Cám ơn Nga Nguyễn: Cách nấu ragu bò ăn với bánh mì ngon không cưỡng nổi

Cách nấu ragu bò ăn với bánh mì ngon không cưỡng nổi

30/07/2015 09:52

Món ăn bổ dưỡng này không khó thực hiện, chỉ cần bạn chọn được thịt bò tươi và ướp gia vị đúng liều lượng. Ăn kèm với bánh mì nóng là ngon nhất!

Nguyên liệu:

- 300 gram thịt bò, thái quân cờ

- 2 củ cà rốt , 2 củ khoai tây , 1 quả cà chua , 1 củ hành tây , 1 củ tỏi , ngò rí

- Gia vị nêm : nước tương , Knorr , 1 muỗng cơm tương cà chua

- Bún tươi , bánh mì hoặc cơm

Cách làm:

Thịt bò ướp với tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe knorr, để 20 phút cho thịt thấm gia vị

Cà chua cắt hạt lựu, cà rốt, hành tây, khoai tây cắt miếng vừa ăn

Dầu nóng cho cà chua vào xào, tiếp đến cho 1 muỗng cơm tương cà xào đến khi hỗn hợp có màu đỏ

Thịt đã ướp cho vào xào chung trên lửa lớn cho đến khi miếng thịt bò săn chắc, thêm nước nấu khoảng 15 - 20 phút

Cho cà rốt , khoai tây vào nấu thêm trong vòng 10 phút nữa

Khi thịt chín tắt bếp cho hành tây vào đảo đều

Khi ăn cho ra chén, rắc hành ngò và dùng chung cùng bánh mì hoặc bún tươi

Nga Nguyễn
(thực hiện)