Thứ Năm, 16 tháng 7, 2015


Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngon


Món củ cải trắng ngâm nước mắm tuy có chút kỳ công trong khâu thực hiện nhưng bạn có thể cất tủ lạnh để dành ăn dần trong nhiều ngày.

Những miếng củ cải trắng đậm đà, giòn rụm được ăn kèm với bánh tét hay cơm trắng sẽ tạo nên một vị ngon khó tả.
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngon
Nguyên liệu:
- 1,5 ký củ cải trắng (chọn củ cầm nặng tay thì sẽ không bị xốp phần ruột)
- 2 củ cải đỏ
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngon
- 1 miếng nhỏ phèn chua
- Ớt tươi 5-6 trái
- 1 củ tỏi
- 1 chén nước mắm
- 2 chén đường
Thực hiện:
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngonTỏi lột vỏ, thái lát mỏng theo chiều dọc. Ớt cắt khúc hoặc để cả trái. Củ cải đỏ bào vỏ, tỉa hoa.
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngonCủ cải trắng bào vỏ, cắt khúc khoảng dài bằng 2 đốt tay, chẻ làm 6 theo chiều dọc. Pha nước muối loãng, ngâm củ cải trắng vào. Vớt củ cải trắng ra, để ráo. Chuẩn bị một thau nước chừng 2 lít, cho phèn chua vào hoà tan. Sau  đó cho củ cải trắng vào ngâm khoảng 15 phút. Vớt ra, xả sạch nhiều lầnvới nước lạnh.
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngonTrải củ cải trắng, củ cải đỏ lên nong đem phơi nắng 1 ngày.
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngonNấu nước mắm đường cho sôi, quậy cho đường tan hết. Chờ cho nước mắm nguội.
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngonChuẩn bị lọ thủy tinh sạch, xếp các loại rau củ như củ cải trắng, củ cải đỏ, tỏi, ớt. Rót nước mắm đường đã để nguội vào. Để qua một ngày, trút nước mắm ra đun sôi để nguội lại rồi rót trở lại lọ củ cải trắng. Cách này giúp món ăn lâu bị hư hơn.
Công thức làm dưa món ngày Tết cực ngonChờ 3-4 ngày thấy củ cải thấm nước mắm, trong lại là có thể ăn được. Dùng đũa sạch gắp ra dĩa thưởng thức.

Related Posts:

  • Cây đẹp, con xinh, cảnh kỳ vĩ mới 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 tags: Cây đẹp, con xinh, cảnh kỳ vĩ mới,làm thế nào hàng ngày,làm thế nào,Cây đẹp, con xinh, cảnh kỳ vĩ mới,làm thế nào hàng ngà… Read More
  • Xoài lắc khô bò 5 phút Cách làm xoài lắc khô bò khá đơn giản. Bạn chỉ cần 5 phút là đã có biến tấu lạ cho món ăn vặt đang thu hút giới trẻ hiện nay. Nguyên liệu làm xoài lắc khô bò (cho 4 người) Xoài xanh: 1 kg Ruốc khô (tép khô): 100… Read More
  • Chủ tịch Đỗ Ngọc Thịnh: liên đoàn luật sư Việt Nam Dân trí Tại phiên họp thứ IV của Hội đồng Luật sư toàn quốc hôm qua 27/4, với 77/79 phiếu bầu (97,4%), luật sư Đỗ Ngọc Thịnh đã được bầu giữ chức Chủ tịch Liên đoàn Luật sư Việt Nam nhiệm kỳ 2. Tân Chủ tịch Liên… Read More
  • Bí quyết sống khỏe của người Tây Ban Nha. Bí quyết sống khỏe của người Tây Ban Nha. Thứ Tư, ngày 27/04/2016 08:00 AM (GMT+7) Với chất lượng sống cao cùng hệ thống chăm sóc sức khoẻ tốt, Tây Ban Nha là quốc gia đứng thứ 2 trong top 10 quốc gia có người dân sống… Read More
  • Ảnh đẹp: Sân chơi giữa lòng phố cổ Cám ơn BTC Nào cùng bập bênh  Nghịch rơm vui quá Tập làm nghệ sĩ xiếc Qua cầu khỉ Giữ thăng bằng trên lò xo Đi cà kheo Ô ăn quan Các trò chơi dân gian ngày xưa Xem thêm: ảnh đẹp vùn… Read More

0 comments:

Đăng nhận xét

BÁN TÒA VĂN PHÒNG GẤP

BÁN TÒA VĂN PHÒNG GẤP
TẠI TRUNG HÒA CẦU GIẤY HÀ NỘI

Mẹo trị HO miễn phí

Mẹo trị HO miễn phí
Cho BÉ và NGƯỜI GIÀ

Mua nhà không sổ đỏ?

BÍ MẬT TUYỆT VỜI ĐŨA TRE

BÍ MẬT TUYỆT VỜI ĐŨA TRE
KHỎE TẠI NHÀ

Categories

Bí kíp cho bà mẹ trẻ

Bí kíp cho bà mẹ trẻ
Nhiều sữa hơn cho bé

Mua nhà Hà Nội đẹp, rẻ, an toàn

Mua nhà Hà Nội đẹp, rẻ, an toàn
Có ngân hàng bảo đảm

Tham khảo Tử vi năm ĐINH DẬU 2017

Tham khảo Tử vi năm ĐINH DẬU 2017
Chút tâm linh cho ai cần năm ĐINH DẬU 2017

Tại sao khi uống BIA

Tại sao khi uống BIA
anh em hay nghĩ đến PHỤ NỮ ĐẸP?

Muốn làm mọi thứ thế nào, vào Google và gõ cái này là ra

Muốn làm mọi thứ thế nào, vào Google và gõ cái này là ra
làm thế nào, sao phải hỏi

Khi NĐT chung cư chọn VITC để giảm tới 20%

Khi NĐT chung cư chọn VITC để giảm tới 20%
Tiền trần sàn giảm tới 20%

1.5 tỷ nhà ở luôn Q.Đống Đa,nhà mặt đất, ngõ rộng

1.5 tỷ nhà ở luôn Q.Đống Đa,nhà mặt đất, ngõ rộng
30tr/m2, sổ đỏ, mới hoàn thiện, phố Trường Chinh

Đại hội quảng cáo lớn nhất năm 2013

Đại hội quảng cáo lớn nhất năm 2013
Đại hội quảng cáo châu Á lần thứ 28 sau hơn 50 năm được tổ chức lần đầu tại Việt Nam tháng 11/2013 >> click ảnh trên